佳能7D是APS-C画幅单反数码相机，具有7.5倍光学变焦并支撑全手动操作。佳能7D选用了3英寸3：2长宽比的TFT五颜六色液晶屏幕，分辨率为92万像素，加入了视界率100%、扩大倍率100%的双100%光学取景器。相机外壳运用的是具有电磁屏蔽功用的镁合金，各部密封部件的选用以及饰皮的严密结构等使相机具有更好的防水滴防尘功能。机身尺度为148.2 x 110.7 x 73.5mm，分量为820克。

  佳能7D搭载了全新规划的1800万有用像素的APS-C标准CMOS图画感应器，图画感应器尺度为22.3×14.9毫米，拍照视角相当于镜头焦距的约1.6倍。一起ISO感光度惯例规模值达到了100-6400，扩展ISO感光度最高为12800。

  佳能7D选用了两枚DIGIC 4数字影像处理器。通过多通道读取的方法，使连拍速度可达每秒8张。佳能7D支撑1920×1080像素拍照，还供给1280×720像素和640×480像素视频拍照，并且在我国常用的PAL制式下能够记载最高25fps的全高清视频和50fps的非全高清视频，在北美、日韩常用到NTSC制式能够记载最高30fps的全高清视频和60fps的非全高清视频。